2012年05月11日

シュークルート

今日は

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まかないに 自家製ソーセージと豚肉でつくる シュークルートを 

明日から オススメメニューです

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仕込みのひとコマは シュークレート用の 黒豚の塩づけ


画像 プロ 001.jpg

こちらは ある日の まかないスパゲティ 


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世田谷 三茶の隠れ家レストランくらりす

らりすの公式ホームページ

http://www.clarice1995.com/

くらりすの携帯サイト

http://clarice1995.seesaa.net/

住所 東京都世田谷区三軒茶屋1-37-14
EVE三軒茶屋3階
電話 03-3424-7730
営業 ランチ 11:30〜15:00(L.O.)
ディナー 18:00〜1:00(L.O.)
定休 日曜不定休


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2012年04月08日

オープンサンド

東京も 桜満開ですね

お花見に 行きたいなぁと 思いつつ

まかないに

画像 プロ 002.jpg

自家製パンの オープンサンド 作りました

仕込みの ひとコマは

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エスカルゴバター 


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posted by くらりす at 13:39| 東京 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月20日

春一番

 春一番が吹く季節

しかし パン作りには ちょっと気温が低いようで

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発酵時間が長めです

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自家製パン 焼きあがりました



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posted by くらりす at 19:40| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする